بغل وجحش وعبيط وهوهو

الأمر نفسه يشاهده كل من يرتاد شوارع المحروسة ويتأمل يافطات المحال التجارية لا بد أن يضرب كفا بكف، وخصوصا أسماء المطاعم التي تدعو للضحك حينا، وللجنون أحيانا معظم الوقت، وهذا ما رصدته شبكة الإعلام العربية "محيط

ونرى التالى

فعلى طول الطريق الممتد من قاهرة المعز الفاطمية وبالتحديد في منطقتي السيدة زينب والحسين يشاهد كل من يتجول بشوارع مصر العتيقة محالا تحمل أسماء غريبة يجمع المراقبون على أنها تحتاج وقفة من المسئولين لإعادة النظر فيما تحمله من ألفاظ تخرج عن سياق الذوق العام.

محطة الجحش

جحش
مطعم الجحش، أشهر محل لتقديم أطباق الفول والفلافل في مصر، ويقع على بعد أمتار من مسجد السيدة زينب الشهير وبالتحديد في شارع بركة الفيل، وهو عبارة عن بناء غريب يتخذ شكل شبه منحرف، لا يمكن وصفه بأنه مطعم سياحي بالمعنى المعروف اللهم إلا لأنه يرتاده السائحون دائما حتى أن كثيرا من سائقي الأجرة باتوا متعهدين توريد سياح لهذا المطعم الذي يعتبر مزارا أثريا لكل من يعشق تراث مصر.

وإمعانا في الشهرة قام صاحب المحل واسمه حنفي الجحش ـ وأولاده سيد وفرج الجحش ـ بوضع يافطة عملاقة تضيء ليل نهار وهي مطعمة برسوم لجحوش كثيرة، بعضها يجلس إلى المقهى ويدخن الشيشة، وبعضها يقرأ الصحف، أما اللافتة الرئيسية فتحمل صورة "جحشين" يقبلان بعضهما وبينهما قصة حب يجسدها قلب أحمر غاية في الرقة مكتوب عليها "ماي لاف" أي حبيبي....

وقد سارع احد أصحاب المطاعم القاهرية باستنساخ فكرة الجحش فانشأ مطعم البغل ودخل حلبة التنافس التجاري على اكتساب ثقة ذويقة الطعام وسارع آخر إلى تسمية محل الحلويات الذي يملكه باسم "الخول" ليكون ماركة تجارية ذائعة الصيت فكان له ما أراد، هذا طبعا بخلاف محل الفول الشهير بمنطقة الحسين والذي يحمل نفس الشتيمة، عفوا الاسم.

وعلى هذا المنوال ظهرت سلسلة مطاعم تحمل أسماء غريبة وتكون هذه الأسماء في كثير من الأحيان "وش السعد" على أصحابها فربما يقبل عليها الزبائن ليس لجودة ما تقدمه من منتجات ولكن لغرابة أسمائها، من بينها محل "العبيط" الذي يبيع الحلويات الشرقية ودائما ما يقوم بترديد عبارة "دوق حلاوة العبيط وادعي له".

كبابجي "هوهو"

لعل أول ما يتذكره كل من يمر بشارع 26 يوليو ووكالة البلح في طريقه إلى شارع الصحافة ـ بمنطقة وسط البلد ـ حيث يقع ذلك المطعم الضيق جدا الذي لا تزيد مساحته عن عدة أمتار ويستولي على عشرات الأمتار عبر احتلال الرصيف ووسط بل ونهر الشارع الذي يقع فيه.

نعم إنه كبابجي "هوهو"، الذي يعرفه القاصي قبل الداني، الصغير قبل الكبير، الغني قبل الفقير، وكيف لا وهو يقدم اللحوم المشوية "كفتة وكباب وطرب وكبد وكلاوي" بسعر يقل كثيرا عن المطاعم المنافسة، حيث يمكنك في النهاية اكتشاف أن تكلفة التهامك لوجبة مشوية يقترب إلى حد كبير من أسعار الفول والطعمية .

فبجنيهات معدودة تحصل على رغيف منتفخ بأصابع الكفتة اللذيذة ـ بغض النظر عن نوع اللحم المستخدم في تصنيعها ـ هذا طبعا بخلاف "الوصاية" وهي تتعلق بالكميات الزائدة عن الوزن، فيكاد يقترب الربع كيلو عنده من النصف كيلو.

فلا مانع عند الصنايعي أن يضيف "سيخين" كفتة إضافيين على الرغيف بدون ما تطلب أنت مرددا: وآدي كمان الوصاية علشان تاكل وتدعي لعمك إبراهيم.. هوهو ، هوهو، "فاهم"، ولا داعي من زيادة الكلام دا غير طبعا السلاطات والعيش.، وتنتشر ترابيزات المحل ـ الذي لا تتعدى مساحته المترين طولا وعرضا ـ لتحتل الرصيف.

وعلى جانبي الشارع تجد كافة طوائف المجتمع.. العامل بجوار البيه، الست لاصقة في الرجل، حتى الباعة الجائلون يستطيعون اعتلاء أفخم ترابيزة، وكله بفلوسه ما داموا سيدفعون المعلوم وقبل منه البقشيش طبعا وأهم من هذا كله لا يسألون عن مصدر هذه اللحوم.

وفي محاولة للتقليد لجأ صاحب أحد المحال لإطلاق اسم "الطفس" على مطعمه الذي يقدم جميع أنواع الساندويتشات بدءا من الساندويتش الوطني الذي يحمل ماركة فول وفلافل، وانتهاء بأطباق "السمين" والحمام بنوعيه المحشي والمشوي.

وبصورة عامة فإن يافطات المحلات هذه بما تحمله من أسماء غريبة، يأتي بعضها لمجرد جذب الانتباه لما هو غريب أو شاذ، والبعض الآخر يعبر عن لقب عائلة أو شهرة وإن كانت في مجملها تتوحد في صنف البضاعة التي تقدمها والتي هي عبارة عن المأكولات.

فعلى نهج هذه الأسماء الغريبة، ظهرت محال أخرى مثل الدهل يبيع الفول والفلافل بمنطقة شبرا الخيمة ـ شمال العاصمة القاهرة ـ والطفس لبيع فواكه اللحوم ـ كما يحلو للبعض تسميتها ـ كالفشة والكرشة والممبار ويقع بمدينة فيصل ـ بمحافظة الجيزة جنوب العاصمة ـ .

"وعندك واحد مخصوص وصلحه ومعاه طاجن عكاوي وعقد بمبار".. هذه أول عبارة يمكن أن تسمعها وأنت في حضرة محل "ضبة"، فهو القبلة التي يلتفت إليها كل عشاق فتة "الكوارع" بالخل والثوم ويقع بشارع باب اللوق ـ وسط العاصمة ـ وأغلب رواده من المعلمين سواء التجار أو حتى رجال الأعمال الذين يلفحهم الحنين للأكلات الشعبية إلى جانب السائحين وخصوصا من دول الخليج.

وبنهم غير مسبوق تشاهد جميع الزبائن يرفعون صحن الشوربة الأصلي المستخلص من "بهاريز" العظام والكوارع ولحم الرأس، ونصيحة غالية ألا تشغل بالك بمحتوى هذا الصحن حيث تكون الشوربة قاتمة اللون لدرجة أنك لا تستطيع أن تميز إذا ما كانت هذه فعلا شوربة أم ماء معكر بالطحالب.

وإذا وصلنا لمحطة أبو جاموس الشهيرة بشارع الملك فيصل ـ المكتظ بالسيارات والبشر ـ ستجد أنه اسم محل لبيع الدهانات ومستلزمات البناءوعندما الناس سئلت صاحب المحل انتا ليه مسامى محلك ابو جاموس

رد علينا بأنه امتداد لاسم العائلة العريقة بمحافظة الشرقية ـ شرق العاصمة المصرية 0

معلش يا جماعه على الاقراف الى سببتو ليكم بس حاجه مضحكه على اصحاب المحلات وعلى الناس الى بتروح ليهم بي جلهم نفس ازاى يدخلو المطاعم دى حاجه صعبه

هل مكن حد فيكم يدخل المطاعم دى انا مستنيا رئيكم

شااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو[/b]

ههههههههههههههههههههه

دي بنشوفها في الشوارع وفي كل مكان

احنا عندنا واحد اسمه ابو الهطل

هههههههههههههههه

وده مطعم

وفي المهيسين كافتيريا

هههههههههههههههههههههه
ابو هطل يعنى هى من قله الاسامى فعلا المصريين دمهم خفيف جدا بيختارو الاسامى الى تلفت الناظر

شكرا يا نورس لمرورك

هههههههههههههههههههه

الله ده ايه ده

هو لسه في من الزمن ده حد

شكرا يا ساره

شاووووووووووووووو

هههههههههههههههه
شوفت لسة فية
شكرااااااا لمروك يا لورد

فى اسامى مطعم كتير كدة تعرفو ان دى من اسلوب الاعلانات الرئعة لانها بتشد الانتبها والى ابتكر الفكرة دى ممكن حتى ميكونش بيعرف يكتب ولا يقرا بس عندة فكرة تساوى ملاين

مرسي لمرورك يا جوجو ممكن فعلا فى ناس مابتعرفش تكتب ولا تقراة لكن عندهم تفكيير من دهب
شاااااااااااااااااااااااااااو

هههههههههههه رائع والله ياغالى

هههههههههههههههههه
ايه الاسامي دي
فعل المصريين دمهم خفيف
وطيبيين زياده عن اللزوم
وابو الهطل ده أخد اقامة العريش خلاص
هههههههههههههههههههههههه
تسلمي ع التوبيك الجامد ده يا ساره
متحريميناش من مجهودك الرآئع
تحياتي

مرسي ليك يا خالد على مرورك

مرسيdreamsعلى مرورك